Tarte aux pommes à la compote
Croustillante, savoureuse et vite faite
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
- 3 pommes (400 g)
- 300 g de compote de pommes (sans sucre ajouté)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four (180°C).
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Cuire la pâte feuilletée à blanc : couvrir la pâte d’un papier sulfurisé avec des billes d’argile ou des légumes secs. Faire cuire pendant environ 7 min à 180°. Sortir le moule du four, enlever le papier sulfurisé avec les billes et remettre au four pendant environ 2 minutes.
- Pendant que la pâte se précuit, laver, éplucher les pommes. Les couper en 2. Les évider du trognon et pépins. Les couper en tranches fines.
- Retirer le moule du four. Napper le fond de tarte avec la compote de pommes et disposer dessus les tranches de pommes en les chevauchant du bord vers le centre en formant une rosace.
- Parsemer le beurre en lamelles sur les pommes et saupoudrer de sucre vanillé.
- Enfourner pendant environ 36 min à 180°.